南スペイン・へレスの芳醇な土地と太陽で育ったシェリー酒を数年かけてじっくりと熟成させて作ったシェリービネガーを、
葡萄果汁の甘みを加えて低温で煮詰めて仕上げられたバルサミコソース。

いちばんのおすすめはサラダのドレッシング。
完成された調理済ソースなので、塩と合わせるだけでシェリービネガーの甘み・深み・爽やかな酸味・深いコクと香りが調和した最高のドレッシングに。
リッチな味がお好みであればオリーブオイルと合わせるのもおすすめ。


もちろん、お肉やお魚との相性もぴったりです。